HIDROMEL asgard

HIDROMEL

A HISTÓRIA do HIDROMEL é tão rica e tão cativante que confunde com a própria HISTÓRIA das civilizações, seus reinos cavaleiros, suas tradições e lendas.

Já faz muito tempo que os homens medievais misturavam um preparo a base de frutas grãos e fermentos selvagens para fazer uma bebida alcóolica com sabor desconhecido.

Mas, o HIDROMEL segue na história bem antes da descoberta da cerveja ou ainda do vinho.

HIDROMEL, bebida extremamente alcóolica, com fermentação por meio de leveduras, feita com água muito limpa e de alta qualidade livre de qualquer produto químico, que possa alterar sua característica. Sua fermentação deve ser com leveduras especiais e especifica para o preparo do mesmo.
O  HIDROMEL, o mel usado deve ser novo livre de sujeira, de alta qualidade, devendo ser diluído em água.

A mistura deve ficar em  barris  para sua  fermentação, deve  fermentando quietinho, por mais de 12 meses para completar seu ciclo e ficar uma bebida de sabores intenso.

O HIDROMEL   já foi chamado de bebida dos DEUSES, ou ainda, bebida dos casais, pois na antiguidade, os casais antes do casamento se preparavam bebendo alguns dias,o HIDROMEL, com a esperança de AUMENTAR SUA fertilidade e  garantir mais filhos homens.

Mas, quem mais se aproveitou desta bebida chamada dos DEUSES, foram os vikings. Por ser uma bebida muito antiga, se tem relatos de seu uso bem antes da chegada do vinho e da cerveja.

PROVE VOCÊ IRÁ GOSTAR.

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